Finishbiertje een ideale hersteldrank?

Wie wel eens een trail in België heeft gelopen heeft er aan moeten geloven: een biertje om de finish te vieren. Maar ook Nederlandse marathonlopers, ultra’s en trailrunners drinken regelmatig na afloop een biertje. Is dat niet tegenstrijdig met hun verder vaak zo gezonde levensstijl?

Blijkbaar voelden deze atleten onderbewust al lang aan wat sinds een aantal jaren in meerdere onderzoeken bewezen is: bier is een prima hersteldrank.

Bier bevat met name water en koolhydraten, beiden essentieel in het herstelproces na een wedstrijd. Een recent onderzoek aan de Universiteit van Granada is Spanje bewijst dat de suikers, zouten en koolzuurgassen ervoor zorgen dat het vocht sneller door het lichaam wordt opgenomen dan het geval is wanneer de dorst gelest wordt met water, terwijl de kooldydraten een aantal van de calorieën vervangen die tijdens de inspanning werden verbruikt. Daarnaast zit bier vol vitamine B en zitten in hop en gerst veel antioxidanten.

Een ander onderzoek, gedaan door de technische Universiteit van München onder 277 marathonlopers, toont aan dat bepaalde verbindingen in bier, zowel alcoholhoudend als alcoholvrij, een rol spelen in het herstel en ziektepreventie van atleten. Het blijkt dat de werkzame stof in het bier, de polyfenolen (antioxidanten), een ontstekingsremmende werking hebben en zelfs preventief werken om ontstekingen te voorkomen.

De testpersonen dronken 3 weken voor en 2 weken na de marathon dagelijks 2 à 3 flessen alcoholvrij tarwebier (Weizenbier) of ze kregen een placebo, met de zelfde smaak maar zonder de werkzame stof. Geen van de testpersonen wist wat ze te drinken kregen.

Het lopen van een langeduurloop zoals een marathon, een ultra of een pittige trail is natuurlijk een aanslag op je lichaam en veroorzaakt spierpijn en kleine ontstekingen. Bij alle lopers werden ontstekings-symptomen waargenomen in de periode na de marathon.

De groep van bierdrinkers had minder ontstekings-symptomen én ze herstelden er sneller van dan de placebo-groep. Daarnaast was de test-groep in de periode na de marathon minder ontvankelijk voor ziektes zoals griep of een verkoudheid dan de placebo-groep. Het drinken van tarwebier bevordert dus niet alleen het herstel maar verhoogt dus ook je weerstand.

De werkzame stof (de polyfenolen) komt van nature voor in bier, wijn en in bijvoorbeeld mango’s en granaatappelen. Maar in tarwebier lijkt het optimaal te zijn. Het bevat relatief veel van de polyfenolen én je krijgt er direct vocht, mineralen en koolhydraten mee binnen. Daarnaast is bier puur natuur, heel wat anders dan veel sportdranken met een chemische samenstelling. Met name alcoholvrij tarwebier lijkt dus de ideale drank om je finish mee te vieren.

Steeds vaker zien we ook Erdinger Alkoholfrei bij de finish van een trail verschijnen. Erdinger Alkoholfrei wordt gepromoot als een isotonische dorstlesser. Probeer bijvoorbeeld een glas Erdinger Alkoholfrei na afloop van de Koning van Spanje trail in Gulpen op 6 mei a.s. En ben je er niet bij in Gulpen, later dit jaar komen nog meer kansen, waarover een andere keer meer.....